祇園四条駅から徒歩 約5分のところにあるcafe BLUE FIR TREE (カフェ　ブルーファーツリー)

一番人気の「幻のホットケーキ」をご紹介します。
生地にたくさんのバターが使われた厚み4.5㎝のホットケーキには、
バターとメープルシロップ、生クリームがついてきます。
さらに同じレシピのハート型のホットケーキは、写真に残したくなるかわいいルックスでした。

開店以来レシピにも焼き方にもこだわり、すべて店主が丁寧に1枚1枚焼いておられるそうです。
焼けるまで20分ほどの時間がかかるのも納得ですね。
手間と愛情がつまったホットケーキは味にも雰囲気にも出ます！嘘をつきませんね。

季節のトッピングや期間限定ドリンクもあるそうで、また来たくなります。